满满的祝福

话说，昨天又“长大”一岁了。在刚过去的星期天，由于小妹隔天就要回美里念书，就提前跟家人一起吃日本餐。当然回到家，就进行切蛋糕仪式。

这次的蛋糕由两位妹妹包办，在Sweet Daily买了我喜欢吃的Dark Chocolate Brownies。

哈哈~~让人看了很甜的心型蛋糕，还有三朵花来陪衬。

据 闻，这间店的店主是韩国人，店里所卖的蛋糕还有饼干，都是Transfat-free。基于transfat半固体的还有价钱较廉宜的关系， Transfat被广泛的利用在很多我们每天都可以吃到的加工食品里。但是transfat对身体健康还是有太大的争议了，所以提倡健康饮食概念者，都不 喜欢接触有transfat的食品。

Transfat（反式脂肪）小知识：
人類食用的反式脂肪主要來自經過部份氢化的植物油。「氢化」是在20世紀初期發明的食品工業技術，並於1911年被食用油品牌[Crisco]首次使用。部分氢化過程會改變脂肪的分子結 構（讓油更耐高溫、不易變質，並且增加保存期限），但氫化過程也將一部份的脂肪改變為反式脂肪。由於能增添食品酥脆口感、易於長期保存等優點，此類脂肪被 大量運用於市售包裝食品、餐廳的煎炸食品中。食用反式脂肪將會提高罹患冠状动脉心脏病的機率，因為它可令「壞」的低密度脂蛋白膽固醇上升，並使「好」的高 密度脂蛋白膽固醇下降。

Sweet Daily在包装上都会贴上声明[Transfat Zero Bakery, No Margerine No Shortening, Only 100% Pure Butter & Belgium Chocolate]。正面的健康讯息是传达了，但是好吃吗？哈哈，我们都觉得味道很不错，Brownies本身的质地是比较硬，并不松软，口感就相对的 比较扎实了。巧克力的味道非常香而不过分的甜。绝对是健康与口感可并兼的享受（但是卡路里的高低，就不在考虑的范围内了，所以，还是适可而止就好了）。这 间Sweet Daily就在Damai Point，Watson后门隔个路的那排店就是了，有经过的话，可以去品尝。

几姐妹加爸妈的合照，独欠弟弟。另一个重点，蛋糕真的很小 -_- |||

另一个让我念念不忘的生日蛋糕就是贝贝第一次帮我庆祝生日的绿茶红豆蛋糕。

浓浓的绿茶味，配上甜甜的红豆，到现在我还是嚷着很想吃 XD XD

当然，昨晚，出席了孝萍和Jimmy的喜宴。也遇到已嫁为人妇，很幸福的孝爱。我和孝爱是中学同学，在出国的第一年，就和孝萍及孝爱（包括冰冰，秀玲）成为室友。

很久不见的孝爱，艳晶还有Megan。不敢戴隐形眼镜，因为上个星期遇到了超糗的事情。况且，戴眼镜应该还不赖吧？

满满的祝福，希望身边的人都快乐，圆满。